Loading...
جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ sch.sa أو edu.sa
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
مسجل لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم:
20250616605تجهيز معدات و آلات صنع السمن و تجهيز مكوناته وإعداده وإنتاجه وتغليفه وعرضه.
بعض أو كل من الرخص والشهادات والمؤهلات التالية قد يكون مطلوبًا للعمل في هذه المهنة.
خصائص المواد التي تجعلها مناسبة للتعبئة والتغليف. تحويل المواد الخام إلى مواد تعبئة وتغليف. أنواع مخ...
اتباع وتطبيق إجراءات بسترة الأغذية والمشروبات. التعرف على خصائص المنتجات التي ينبغي بسترتها وتكييف ا...
إدارة جميع مواد التعبئة سواء أكانت أساسية (مواد التغليف، أو العلب المعدنية، أو الزجاجات) أم ثانوية (...
ضمان تنظيف مكان العمل وفقًا لمعايير النظافة المتَّبَعة بصناعة معالجة الطعام.
اختيار العبوات المناسبة للمنتجات الغذائية مع مراعاة جاذبية وملاءمة تلك العبوة. استخدام العبوة المناس...
استخدام أدوات الربط والتعبئة مثل الشرائط البلاستيكية والمُغرّيات والمواد اللاصقة والمعدات المستخدمة ...
استخدام المعدات المناسبة لمجموعة من الاختبارات على منتجات الألبان للحصول على النتائج الموثوقة.
الإشراف على المكونات المضافة والكميات المطلوبة حسب الوصفة والطريقة التي تُستخدم بها هذه المكونات.
مراعاة السلامة الغذائية والنظافة الصحية المثالية أثناء تحضير المنتجات الغذائية وتصنيعها ومعالجتها وت...
تنفيذ ومراقبة الأنشطة حتى يتم الوفاء بكل متطلبات إجراءات التعبئة ومعايير التعبئة طوال الوقت.
التخلص من النفايات الغذائية أو جمعها بغرض إعادة التدوير أو التخلص منها أثناء عملية الإنتاج. اتباع ال...
التشريعات المتعلقة بصناعة الأغذية والأعلاف بما في ذلك تصنيع المواد الغذائية والنظافة والسلامة والموا...
القواعد القانونية المُطبّقة بشأن درجة الحرارة ومواد النفايات وإمكانية التتبع ووضع الملصقات والتداول ...
التمتع بفهمٍ قوي للسياسات والاستراتيجيات والمؤسسات واللوائح المتعلقة بالأغذية.
الظروف والطرق المناسبة لتخزين المواد الغذائية لتفادي فسادها، مع مراعاة عوامل الرطوبة والضوء ودرجة ال...
استخدام ملصقات الطعام ومعناها ودورها في التشجيع على اتباع نظام غذائي صحي.
تطبيق سياسات تعبئة صحية وآمنة، وزيادة استخدام مواد المصادر المتجددة والمعاد تدويرها، وتنفيذ سياسات ا...
تشغيل آلات التعبئة والتغليف مثل آلات التعبئة ووضع العلامات والختم. تخزين المنتجات المقرر معالجتها وف...
تشغيل الآلات لمعالجة الحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
تصفية الزيت عن طريق الفصل. ترك الزيوت المستخرجة حديثًا في برميل أو دلو صغير لعدة أيام للسماح للمواد ...
تطبيق المتطلبات الوطنية والدولية والداخلية المذكورة في المعايير والأنظمة والمواصفات الأخرى المتعلقة ...
تطبيق عمليات التبريد السريع والتجميد والتبريد العادي على المنتجات الغذائية، مثل الفاكهة والخضراوات و...
تطبيق منهجيات علم الأغذية والتكنولوجيات ذات الصلة في تنفيذ معالجة الأغذية، وحفظها وتعبئتها، مع مراعا...
تنظيف الآلات المستخدمة في عملية إنتاج المواد الغذائية أو المشروبات. تجهيز الحلول الملائمة للتنظيف. ت...
جمع عينات من المواد أو المنتجات لتحليلها بالمختبر.
عوامل فساد الأغذية والتحكم فيها (مثل درجة الحرارة والمضافات والرطوبة والأس الهيدروجيني ونشاط المياه ...
الخلفية العلمية لسلامة الأغذية والتي تشمل إعداد ومناولة وتخزين الأغذية لتقليل مخاطر الأمراض التي تنق...
معالجة منتجات الألبان في المزرعة باستخدام الأساليب والمعدات المناسبة، وفقًا للوائح الصحة الغذائية.
معايير سلامة الأغذية (أي ISO 22000) التي تطورها المنظمات لتوحيد المعايير التي تتناول سلامة الأغذية. ...
مجموعة متنوعة من المنتجات المشتقة من منتجات الألبان مثل الحليب والزبد والجبن والحليب المتبخر في صورة...
المواصفات واللوائح والمعايير الواجب اتباعها في مجال تصنيع الألبان. وتتضمن سلامة المنتجات بدءًا من ال...
أحدث المنتجات والتقنيات المُبتكَرة لمعالجة المنتجات الغذائية والحفاظ عليها وتغليفها وتحسينها.
استخدام المعدات الكافية لوضع الملصقات على البضائع الغذائية.