Loading...
جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ sch.sa أو edu.sa
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
مسجل لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم:
20250616605الإشراف المباشر على أعمال إدارة وتخطيط وتنظيم أعمال التموين، ومتابعة كافة العمليات الإدارية المتبعة، وضمان توافر كافة الموارد التقنية والبشرية التي تضمن سير العمليات اليومية بأكبر كفاءة وفعالية.
بعض أو كل من الرخص والشهادات والمؤهلات التالية قد يكون مطلوبًا للعمل في هذه المهنة.
مواصفات وفوائد وطرق استخدام الأدوات الرقمية في جمع والرقابة وتقييم البيانات حول المخلفات الغذائية في...
إدارة مخزون المنتج مع تحقيق التوازن بالنسبة لتوافره وتكاليف التخزين.
إدارة الموظفين والمرؤوسين الذين يعملون في فريق أو فرديًّا لتعظيم أدائهم وإسهامهم. وجدولة أعمالهم وأن...
الطرق والمواد واللوائح المستخدمة لجمع ونقل ومعالجة النفايات والتخلص منها. ويشمل ذلك إعادة التدوير وم...
الإشراف على كامل عملية إدارة مؤسسة المطعم مثل إدارة الموظفين وتجهيز المائدة.
الإشراف على مستويات المخزون، مع الانتباه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية لتقليل خسارة المخزون.
ضمان وجود قنوات تواصل واضحة وفعالة في جميع الأقسام داخل المؤسسة، ودعم الوظائف داخليًّا وخارجيًّا مع ...
جعل المطعم جاهزًا للخدمة؛ بما في ذلك تنسيق الطاولات وإعدادها وإعداد مناطق الخدمة وضمان نظافة منطقة ت...
تخطيط وابتكار أنشطة ترويجية لتنشيط عملية البيع.
تنفيذ التحسينات التكنولوجية في مؤسسات الضيافة، مثل قدور الطبخ بالبخار وبدون أسلاك توصيل، صنابير شطف ...
الحفاظ على أقصى قدر ممكن من خدمة العملاء والتأكد من أداء خدمة العملاء بطريقة مهنية طوال الوقت. المسا...
مراقبة، وإنشاء، والإشراف على تجربة العملاء وتصوُّرهم للعلامة التجارية والخدمة. ضمان تجربة عملاء مُرض...
الإشراف على جودة وسلامة الطعام المقدَّم للزوار والعملاء وفقًا لمعايير الأغذية.
الإشراف على أنشطة الموظفين الذين يعملون في نوبات العمل من أجل ضمان استمرارية العمليات.
الإشراف على كافة الأفراد والعمليات للامتثال إلى معايير الصحة، والسلامة، والنظافة. التواصل ودعم توافق...
مراعاة السلامة الغذائية والنظافة الصحية المثالية أثناء تحضير المنتجات الغذائية وتصنيعها ومعالجتها وت...
الإشراف والمحافظة على مراقبة فعالة للتكلفة على أساس الكفاءة والفاقد والساعات الإضافية والعمالة. تقدي...
إدارة الشكاوى والتعليقات السلبية من العملاء لحل المشكلات واسترجاع سريع للخدمة بقدر الإمكان.
توليد أفكار مبدعة ومبتكرة لاختراع وصفات جديدة، وتحضيرات جديدة لإعداد الأطعمة والمشروبات، وطرق جديدة ...
ضمان التنسيق والإشراف على تنظيف معدات المطبخ وصيانتها.
استخدام أسئلة مناسبة واستماع جيد لتحديد توقعات العميل ورغباته ومتطلباته بناءً على المنتجات والخدمات.
تحديد الموردين المحتملين لمزيد من التفاوض. الأخذ في الاعتبار الجوانب التي تشمل جودة المنتج والاستدام...
تنظيم قوائم الطعام مع الأخذ في الاعتبار طبيعة المؤسسة وأسلوبها ورأي العميل وتكلفة المكونات ومواسمها.
وضع تمارين جديدة وأحكام تطوير العاملين لدعم معلوماتهم حول تفادي إنتاج بقايا الطعام وممارسات إعادة تد...
تعيين الموظفين الجدد من خلال تحديد الدور الوظيفي، والإعلان، وإجراء المقابلات واختيار الموظفين بما يت...
مراقبة إعدادات الطاولة لضمان إعداد الطاولة بصورة سليمة؛ بما في ذلك أي أدوات مائدة أو أوانٍ زجاجية.
تطبيق الإجراءات المتعارف عليها أثناء فتح أو إغلاق متجر، أو مطعم.
قيادة وتوجيه الموظفين من خلال عملية يتم خلالها تعليمهم المهارات اللازمة للمنظور الوظيفي. تنظيم الأنش...
استشارة المصممين والمنفذين والأفراد ذوي الاحتياجات الخاصة لتحديد أفضل طريقة لتنفيذ بنية تحتية سهلة ا...
طلب المنتجات من الموردين المناسبين لشراء منتجات مناسبة ومربحة.
قيادة فريق من الأشخاص والإشراف عليهم وتحفيزهم لتحقيق النتائج المتوقعة في إطار زمني محدد مع مراعاة ال...
معالجة الإدارة المالية لقسمه وخفض التكاليف بحيث تقتصر على المصروفات الضرورية وزيادة إيرادات المنظمة ...
التأكد من تقديم جميع الموظّفين لخدمة عملاء ممتازة وفقًا لسياسة الشركة.
اتباع الاتجاهات السائدة في الطهي وتناول الطعام بالخارج من خلال مراقبة عدد من المصادر.
تحديد أسعار الأطباق الرئيسية والأصناف الأخرى على القائمة. ضمان بقاء الأسعار في المتناول ضمن إطار ميز...