Loading...
جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ sch.sa أو edu.sa
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
مسجل لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم:
20250616605غسل وتنظيف أدوات وأواني وأفران الطبخ وتنظيف وإزالة القمامة ووضعها في حاويات مخصصة وتخزين المأكولات والمشروبات في المطابخ والحفاظ على نظافة المطبخ وأرضيته.
بعض أو كل من الرخص والشهادات والمؤهلات التالية قد يكون مطلوبًا للعمل في هذه المهنة.
الالتزام بإجراءات الرقابة على المواد الخطرة على الصحة (COSHH) للأنشطة التي تشمل المواد الخطيرة مثل ا...
تقطيع المنتجات وتقشيرها وتقطيعها لشرائح باستخدام السكاكين أو أدوات تقشير أو تقطيع الطعام أو المعدات ...
تطبيق تقنيات إعداد الطعام؛ بما فيها الانتقاء، والغسل، والتبريد، والتقشير، والتتبيل، وإعداد التتبيلة،...
تنفيذ تصحيح المسار للمنتجات المعبأة والقابلة للتلف مع تاريخ بالبيع المبكر في الجهة الأمامية للرف.
مراعاة السلامة الغذائية والنظافة الصحية المثالية أثناء تحضير المنتجات الغذائية وتصنيعها ومعالجتها وت...
ضمان النظافة الدائمة لمناطق إعداد الطعام، والإنتاج، والتخزين وفقًا للوائح النظافة العامة، والسلامة، ...
التخلص من النفايات وفقًا للقوانين ومراعاة بذلك مسؤوليات الشركة والمسؤوليات البيئية.
الاستفادة من الأواني الزجاجية عن طريق تلميعها وتنظيفها وتخزينها بطريقة صحيحة.
ضمان التعامل والتخزين والتخلص الصحيح من الكيماويات المنظِّفة طبقًا للوائح.
المحافظة على الصحة، والنظافة العامة، والسلامة، والأمان في مكان العمل وفقًا للوائح ذات الصلة.
العمل بثقة ضمن فريق خدمات الضيافة حيث يكون لكل شخص مسؤوليته الخاصة في الوصول إلى الهدف المشترك وهو ا...
ترك منطقة المطبخ في حالة مطابقة لإجراءات آمنة وموثوقة، بحيث تكون جاهزة لوقت العمل التالي.
تشغيل غسّالات الصّحون لغسل الأطباق والأكواب وأدوات المائدة ولوازمها المُستخدَمة.
الإبلاغ بالمخاطر والمعدات العاطلة حتى يتم التعامل مع الحوادث بسرعة.
تعقيم الأسطح وفقًا للمعايير الصحية.
تطهير معدّات المطبخ والأواني والمرافق الأخرى مثل الحوامل المتحركة والصندوق الحراري للأطعمة الساخنة.