Loading...
جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ sch.sa أو edu.sa
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
مسجل لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم:
20250616605تشغيل آلات تجفيف وحفظ مجموعة واسعة من الأطعمة.
إدارة معدات التجفيف، والتي تشمل أفران التجفيف والمواقد وأفران الشواء وأفران الحرق ومعدات التجفيف عبر...
إعداد آلات ومعدات إنتاج الغذاء. التأكد أن عناصر التحكم والإعدادات ومتطلبات المدخلات تلبي المعايير ال...
ضمان تنظيف مكان العمل وفقًا لمعايير النظافة المتَّبَعة بصناعة معالجة الطعام.
اتباع التوجيهات الخطية لإنجاز المهمة أو تنفيذ إجراء خطوة بخطوة.
امتلاك القدرة على اتباع التعليمات الشفهية الواردة من الزملاء. العمل على فهم الشيء المطلوب وتوضيحه.
اتباع جدول الإنتاج مع مراعاة جميع المتطلبات والأوقات والاحتياجات. يحدد هذا الجدول ماهية السّلع الفرد...
استخدام أساليب مختلفة لتحميص حبوب الكاكاو، والتي تشمل التحميص في الفرن والتحميص في الهواء والتحميص ف...
الالتزام بالمعايير والمبادئ التنظيمية أو الإدارية المحددة. فهم أهداف المنظمة والاتفاقيات المشتركة وا...
تنفيذ الإجراءات ذات الصلة، والإستراتيجيات واستخدام المعدات المناسبة لتعزيز أنشطة الأمن المحلية والوط...
تنظيف مساحات العمل والمعدات من التراب والعدوى والمرض بالتخلص من النفايات والمخلفات وتوفير النظافة ال...
التحقق من معلمات المعالجة للتحكم في العمليات التكنولوجية.
السماح بدخول البخار عن طريق أنابيب أو وقود للسخان لتسخين المجفف.
التقدم بطريقة يمكن التعويل عليها أو الاعتماد عليها.
التعامل مع المواد القابلة للاشتعال خلال عمليات التحميص والتأكد من تطبيق تدابير السلامة.
التقليل من التواجد في البيئات غير الآمنة مثل التعرض للأتربة والمعدات الدائرة والأسطح الساخنة والمخاز...
التنسيق مع الزملاء لضمان التفاهم المشترك للشؤون المتعلقة بالعمل والاتفاق على التسويات الضرورية التي ...
التنسيق مع مديري الأقسام الأخرى؛ مثل المبيعات والتخطيط والشراء والتجارة والتوزيع والشؤون التقنية، لض...
التعاون في فريق مع متخصّصين آخرين في مجال تجهيز الأغذية لخدمة صناعة الأغذية والمشروبات.
تأدية مهام إعداد الطعام بما يتفق مع الوصفة أو المواصفات من أجل الحفاظ على جودة المكونات وضمان دقة تك...
إحكام ربط الأشرطة حول الحزم أو السلع قبل شحنها أو تخزينها.
تحديد الاختلافات بين الألوان، مثل درجات اللون.
تحمُّل درجات الحرارة العالية مع الحفاظ على التركيز والكفاءة في ظل الظروف الصعبة.
وضع ملصقات لتسمية المواد الخام / عينات المنتجات من أجل الفحوصات المختبرية وفقًا لنظام الجودة المطبق.
مراقبة درجة الحرارة وتسخين الفرن إلى درجة الحرارة المحددة. تشغيل مقالي التحميص وتسهيل عملية التحميص ...
بدء تدوير المراوح التي توجه الهواء المكيف نحو الطبول أو المقصورات.
تطبيق المتطلبات الوطنية والدولية والداخلية المذكورة في المعايير والأنظمة والمواصفات الأخرى المتعلقة ...
تطبيق اللوائح المتعلقة بالامتثال لقوانين تصنيع الأغذية وسلامة الأغذية. توظيف إجراءات سلامة الأغذية ب...
تطبيق اللوائح المتعلقة بتصنيع الغذاء ومراعاة سلامة الغذاء. تطبيق إجراءات سلامة الغذاء بناءً على نظام...
استخدام أجهزة الكمبيوتر ومعدات تكنولوجيا المعلومات والتقنيات الحديثة على نحو فعال.
تنفيذ عمليات فحص للآلات والمعدات المُستخدَمة في مصنع الإنتاج. التأكد من عمل الآلات بصورة سليمة، وضبط...
جمع عينات من المواد أو المنتجات لتحليلها بالمختبر.
عوامل فساد الأغذية والتحكم فيها (مثل درجة الحرارة والمضافات والرطوبة والأس الهيدروجيني ونشاط المياه ...
خلط الحبوب وفقًا للوصفة من أجل الحصول على المنتج المرغوب. يمكن القيام بالخلط قبل أو بعد وضع الحبوب ا...
صيانة الأفران الصناعية من أجل ضمان الاستعمال الفعال والصحيح.
ضبط إعدادات الآلة لتكييف عمليات التجفيف وأوقات التجفيف والعلاجات الخاصة مع متطلبات المنتجات التي سيُ...
الحرص على الامتثال للتشريعات البيئية في إنتاج الأغذية. فهم التشريع المتعلق بالمسائل البيئية في تصنيع...
عمليات تجفيف الفاكهة والخضروات بما في ذلك تقنيات التجفيف الشمسي والتجفيف الداخلي والتطبيقات الصناعية...
الخلفية العلمية لسلامة الأغذية والتي تشمل إعداد ومناولة وتخزين الأغذية لتقليل مخاطر الأمراض التي تنق...
مراقبة درجة الحرارة المطلوبة والتحكم فيها في مختلف مراحل الإنتاج حتى يصل المنتج إلى خصائص مناسبة وفق...
مطابقة اللون، ومحتوى الرطوبة، والصلابة، وغيرها من خصائص الحبوب المحمصة مع لون العينة القياسية.
مقاييس درجة الحرارة، مئوية وفهرنهايت.
رموز ونطاقات ألوان مختلفة يتم تصويرها عادةً في مخططات ملونة لتحديد مستويات ألوان الشيّ الخاصة بها.
صيغ وأساليب تجفيف الحبوب وفقًا للمتطلبات والمنتجات. وتتضمن تنظيم درجة حرارة الحبوب، وأوقات تجفيفها و...