Loading...
جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ sch.sa أو edu.sa
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
مسجل لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم:
20250616605بيع الأطعمة والمشروبات الساخنة والباردة الجاهزة للاستهلاك الفوري في الشوارع وفي الأماكن العامة الأخرى، و التجوال بين هذه الأماكن.
بعض أو كل من الرخص والشهادات والمؤهلات التالية قد يكون مطلوبًا للعمل في هذه المهنة.
إعداد اللحوم للبيع أو الطبخ الذي يشمل تتبيل اللحوم أو حفظها أو نقعها، ولكن ليس الطبخ الفعلي.
إعداد منتجات المخبز مثل الخبز والمكرونة من خلال إعداد العجين باستخدام أساليب ووصفات ومعدات جيدة للحص...
إزالة البضائع المستلمة من الشاحنة ونقل اللوازم الجديدة إلى موقع العمل أو منطقة التخزين.
ضمان تنظيف مكان العمل وفقًا لمعايير النظافة المتَّبَعة بصناعة معالجة الطعام.
تطبيق أساليب الطبخ؛ بما في ذلك الشواء أو القلي أو الغلي أو التدميس أو السلق أو الخبز أو التحميص.
التشريعات المتعلقة بصناعة الأغذية والأعلاف بما في ذلك تصنيع المواد الغذائية والنظافة والسلامة والموا...
ترتيب الاتفاقات بشأن أسعار المنتجات أو الخدمات المقدمة أو المعروضة.
التكيف مع التعرض المنتظم للأحوال الجوية القاسية والبيئات الخطرة.
الحفاظ على منطقة ومعدات العمل نظيفة ومنظمة.
وضع معايير وإجراءات لضمان الصحة، والنظافة، والأمن والسلامة بالمؤسسة.
الظروف والطرق المناسبة لتخزين المواد الغذائية لتفادي فسادها، مع مراعاة عوامل الرطوبة والضوء ودرجة ال...
عَد النقود وحساب رصيد درج النقود في نهاية المناوبة واستلام المدفوعات ومعالجة معلومات المدفوعات واستخ...
تسجيل المعاملات النقدية ومعالجتها باستخدام ماكينة تسجيل نقاط البيع.
تطبيق عمليات التبريد السريع والتجميد والتبريد العادي على المنتجات الغذائية، مثل الفاكهة والخضراوات و...
تقديم الدعم والنصيحة للعملاء في اتخاذ قرارات الشراء بتحديد احتياجاتهم وتحديد الخدمات والمنتجات المنا...
تطهير معدّات المطبخ والأواني والمرافق الأخرى مثل الحوامل المتحركة والصندوق الحراري للأطعمة الساخنة.
التقدم بطلب لدى السلطات المحلية للحصول على تصريح بإنشاء كشك في الشوارع والميادين والمتاجر المغلقة.
ترتيب البضائع بطريقة جذابة وآمنة. تجهيز طاولة أو منطقة عرض أخرى حيث تُنظم العروض التوضيحية من أجل جذ...
تقديم الخواطر والأفكار بطريقة مؤثرة لإقناع العملاء بالاهتمام بالمنتجات والعروض الترويجية الجديدة. إق...
جمع المنتجات وتجهيزها وشرح خصائصها للعملاء.
إعداد وتقديم حديث مفسر بصورة مفهومة عن المبيعات لمنتج أو خدمة معينة، حيث يتم تحديد الحجج المقنعة واس...
التشريعات الحالية المعمول بها فيما يتعلق بحقوق المستهلكين في السوق.
الخصائص الملموسة للمنتج مثل مواده وخصائصه ووظائفه، بالإضافة إلى التطبيقات والميزات والاستخدام ومتطلب...
تلبية توقعات العملاء بطريقة مهنية عن طريق توقُّع احتياجاتهم ورغباتهم وتحقيقها. تقديم خدمة العملاء ال...
تحضير أطباق اللحوم؛ بما في ذلك الدواجن ولحوم الصيد. اعتماد تعقيد الأطباق على نوع اللحم والقطعيات الم...
إعداد أطباق الأسماك. سيعتمد تعقيد الأطباق على مجموعة الأسماك المستخدمة وكيفية دمجها مع المكونات الأخ...
إعداد أطباق المأكولات البحرية. سوف تعتمد درجة تعقيد الأطباق على مجموعة المأكولات البحرية المستخدمة و...
إعداد منتجات الحلويات مثل الجاتوهات، الفطائر أو الكرواسون، بجانب منتجات أخرى عند اللزوم.
تحضير البيض والجبن ومنتجات الألبان الأخرى، ومزجها بالمنتجات الأخرى إذا لزم الأمر.
إعداد الأطباق التي يكون أساسها الخضراوات مع إضافة مكونات أخرى حسب الحاجة.
إعداد جميع أنواع الصلصات (الصلصات الحارة، الصلصات الباردة، صلصات التغطية) ، التحضيرات السائلة أو شبه...
إدارة عملية تصنيع المثلجات من مرحلة الخلط إلى التبريد وخلط النكهات والتجميد والتعبئة والتغليف.
المنتجات المعروضة ووظائفها وخصائصها ومتطلباتها التنظيمية والقانونية.
الضرائب المفروضة على أسعار شراء السلع واللوائح التي تُنظِّم هذا النشاط.
مجموعة اللوائح الوطنية والدولية الخاصة بالنظافة العامة المتعلقة بالمواد الغذائية وسلامة الأغذية، مثل...
اللوائح والمعايير الخاصة بتصنيع المثلجات الواجب اتباعها لأسباب تتعلق بالسلامة.
الأساليب وطرق البيع المستخدمة لتقديم منتج أو خدمة للعملاء بطريقة مقنعة ولتلبية توقعاتهم واحتياجاتهم.
تقييم حجم المخزون المُستخدَم وتحديد ما ينبغي طلبه.
قبول عمليات الدفع مثل الأموال النقدية وبطاقات الائتمان وبطاقات السحب. التعامل مع السداد في حالة المر...
مكونات تصنيع المثلجات من مزيج من منتجات الألبان مثل القشدة، والحليب المكثف، والزبد، وكذلك السكر، وال...
منتجات المشروبات المعروضة وسماتها وخصائصها ومتطلباتها القانونية والتنظيمية.
وضع المعايير والإجراءات اللازمة لضمان النظافة الصحية في المؤسسة.